《京城美食地图》节目组的美食侦探邀约行业专家和爱吃团网友，一起到餐厅探店打卡，以真诚、真实、真探究的形式，呈现火爆美食和独特口味的真相，通过客观打分和专业点评，带来具有实际参考价值的消费指南，最后还有打折送优惠等专属福利，让爱吃的人更“惠”吃在视听表达上，导演有意弱化戏剧元素。数字修复让历史影像焕发活力，全彩上色增强画面细节，画面呈现拓展表现空间。但技术使用十分克制，整体色调保持历史本色。整体表现注重精神价值。色彩选择体现历史责任感，声音设计追求简约风格。